น้ำผึ้ง ( HONEY )

                             น้ำผึ้งแท้มีมาตรฐานเดียวกันทั่วโลก คือ มีความชื้นไม่เกิน 20% มีน้ำตาลต่ำกว่า 90% ประกอบด้วยน้ำตาลลีวูโลส 38%
                  เคคโทส 31% มอนโทส 7% ซูโคส 1.3% และน้ำตาลอื่นๆ รวมเกือบ 20 ชนิด และยังประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรด วิตามิน
                  และแร่ธาตุ ต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ทุกเพศทุกวัย

                               สรรพคุณ
                   1. ช่วยคลายความเหน็ดเหนื่อย อ่อนเพลียจากการตรากตรำทำงานหนัก เล่นกีฬา อดนอน หรือดื่มสุรา
                   2. ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แก่ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยระยะพักฟื้น
                   3. บำรุงประสาทและสมองให้สดชื่น แจ่มใส
                   4. ช่วยระงับประสาท อาการหงุดหงิด นอนไม่หลับ แก้ตะคริว บรรเทาอาการไอ และหวัด
                   5. ลดกรดในกระเพาะ ช่วยให้อาหารย่อยดีขึ้น ท้องไม่ผูก เนื่องจากน้ำผึ้งถูกดูดซึมได้ทันที เมื่อสัมผัสลำไส้
                        ต่างจากน้ำตาลชนิดอื่นที่คงค้างอยู่ และถูกเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์หรือกรด
                   6. แก้เด็กปัสสาวะรดที่นอน เนื่องจากน้ำผึ้งมีน้ำตาลฟรุกโตส ซึ่งมีคุณสมบัติดูดความชื้นได้ดีกว่าน้ำตาลชนิดอื่น                         จึงสามารถดูดน้ำกลับและอุ้มน้ำไว้ ทำให้เด็กไม่ปัสสาวะรดที่นอน
                   7. แก้โรคโลหิตจาง เนื่องจากน้ำผึ้งมีธาตุเหล็กซึ่งเป็นองค์ประกอบของฮีโมโกลบิน ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดแดง
                        แก้ความดันโลหิตสูง
 
                       จากคุณประโยชน์ของน้ำผึ้ง รวมทั้งรสหวานตามธรรมชาติและกลิ่นรสเฉพาะตัว จึงนิยมนำน้ำผึ้งมาเป็นส่วนผสม
                       ในอาหารต่างๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าและให้รสหวาน เช่น ผสมในเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้แก่ ชา,กาแฟ,นม,โยเกิร์ต,น้ำมะนาว                        หรือในต่างประเทศจะนำไปทำเบียร์หรือไวน์ ผสมในขนมอบและขนมหวานต่าง ๆ คุณสมบัติพิเศษอย่างหนึ่งของน้ำผึ้งในขนมปัง
                       คือน้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำตาลฟรุกโตสซึ่งมีคุณสมบัติดึงความชื้นไว้ได้นานดังนั้นขนมปังหรือขนมที่ผสมน้ำผึ้งจะนิ่มอยู่นาน
                       กว่าใช้ น้ำตาลทรายธรรมดาหลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว ผสมในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญญพืชเป็นอาหารเช้า
                       หรือผสมในอาหารเด็กอ่อน ทำเป็นสเปรด (spreads) สำหรับทาขนมปัง เป็นต้น
              HONEY
         
                             Honey aHoney an excellent food, is good for every gender and age, especially for sportsman.
                 It can be used to cure fresh wound, high blood pressure, hemorrhoids, intestine disease, heart disease,
                 allergy and cold. It also helps nurture brain, body and sexual ability, keep freshness as well as destroy
                alcohol effect.Honey contains pure natural sweet, Protein, Carbohydrate, 6 types of Amino acid, minerals
                and vitamins that need no digestion.
                            - Take 1-2 tablespoon(s) each day when stomach empty for healthful living.
                            - Mix with other kinds of beverage
                            - Don’t store in refrigerator (will be crystallized)
                If Honey crystallize, Stand bottle in warm water (60C) Honey will clear again .